Hacemos una corona con la harina añadimos la levadura, un pocillo de aceite y 700 cc de agua tibiar empezamos a amasar hasta lograr una masa elástica y suave. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Cortamos la masa y preparamos dos bollos y dejamos reposar unos minutos hasta que eleve

Mientras esperamos que que eleve la masa. Aceitamos un molde. Tomamos uno de los bollos y empezamos a estirar la masa y lo colocamos en el molde. Sobre la masa le agregamos el queso, el jamón y estiramos el otro bollo ubio colocamos sobre el relleno cerramos bien los bordes. Cortamos la cebolla en Juliana y luego la colocamos sobre la masa y la rociamos con un poquito de aceite. Y la colocamos en el horno precalentado. Dejamos cocinar durante 30 minutos.