Añadir aceite a la sartén Freír los Zapallitos cortado en cubos, luego las papas y por último las cebollas cortadas..

En un bols agregar los Zapallitos, papas y cebollas, mezclarlo con los huevos, La fécula de Maíz, sal a gusto y condimentar a gusto..

Colocar un chorro de aceite y esparcir por toda la superficie. Esperar unos minutos antes de verter la preparación y después bajar el fuego a medio y comenzar a cocinar.

Colocar el plato sobre la sartén, apoyando la mano para sostenerlo y girarla con un golpe de muñeca firme y decidido. Si se pegó, no importa, puede arreglarse. Después deslizar el plato sobre la sartén para cocer el otro lado.

Los minutos de cocción todo depende del tamaño de la tortilla. Pero el tiempo promedio es de 4 minutos de un lado y 2 del otro

Bueno es la primer receta que publico, espero que les guste, la foto parece una tortilla quemada, pero no 😂...No se quemó..Les dejo un saludo..Hasta la próxima!!