Trucha a la Española

Name: Trucha a la Española
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 truchas de 350-400grs; 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 1 Ajo; Pimienta; Aceite de oliva; Sal; 100 gramos jamón serrano; 5 cucharadas soperas vino blanco

Ignacia @cook_14214422

Santiago

Trucha a la Española

Ignacia @cook_14214422

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2truchas de 350-400grs
1Cebolla
1/2Morrón
1Ajo
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
100 gramosjamón serrano
5 cucharadas soperasvino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una lata la cebolla en rodajas y el marrón en hilos salpimentar
2

Luego poner sobre la cama de cebolla y Morrón las truchas, volver a salpimentar, poner aceite de oliva y el jamón Serrano sobre la trucha, agregar el vino blanco
3

Luego tapar la lata con papel aluminio y meter al horno 25 -30 minutos a 180 grados
4

Servir acompañado de arroz, papas, ensalada o lo que desee.