Cortas el queso camembert en ocho porciones

Una vez tienes el queso cortado en ocho porciones, cogemos y batimos los dos huevos y preparamos en un plato pequeño el pan rallado y en otro plato del mismo tamaño la harina

Cogemos la Porción de queso la pasamos bien pasada por harina, luego bien pasada por el huevo y luego lo pasamos por el pan rallado y volvemos de nuevo a pasarla por el huevo y el pan rallado, esto sirve para que al freír quede más consistente y no se salga el queso aunque a mi hubo algunas porciones que se salió un poquito

Luego de haber pasado por el huevo y el pan rallado todas las porciones tal y como he dicho lo ponemos al congelador 20 minutos pasados los 20 minutos lo sacamos y en una freidora o una sartén con abundante aceite lo freímos cuando estén hechos los ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite unos dos minutos y luego ya emplatamos yo utilice mermelada de tomate que me gusta mucho

A comer buen provecho