Pollo en salsa de pera 🍐

Name: Pollo en salsa de pera 🍐
Yield: 4 personas
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 muslos de pollo (puede ser pechuga también o encuentro); 1 cda. De aceite; 1 cebolla picada en trocitos finos; Al gusto sal y pimienta; 3-4 Dientes ajo picados; 3 cdts vinagre balsámico (sin el también sabe muy bien); Jugo de pera 🍐, yo utilicé 2 cartonsitos de carrizo, pero si consiguen natural mucho mejor; 2 cdas azúcar morena

Anna Gabriela @cook_14177716

Panamá

Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc..

Pollo en salsa de pera 🍐

Anna Gabriela @cook_14177716

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Ingredientes

4 personas

4muslos de pollo (puede ser pechuga también o encuentro)
1 cda.De aceite
1cebolla picada en trocitos finos
Al gustosal y pimienta
3-4 Dientesajo picados
Para la salsa
3 cdtsvinagre balsámico (sin el también sabe muy bien)
Jugo de pera 🍐, yo utilicé 2 cartonsitos de carrizo, pero si consiguen natural mucho mejor
2 cdasazúcar morena

Guardada

Paso a paso

1

Calentamos el aceite en la sartén donde nos quepan nuestras 4 piezas de pollo. Mientras sazonamos el pollo con sal y pimienta.
2

Se fríta el pollo hasta que este doradito, y añadimos la cebolla y el ajo, lo dejamos cocinar unos minutos.
3

En una cacerola aparte ponemos nuestro jugo de pera, vinagre balsámico, y el azúcar. Hay que revolver hasta que el azúcar se disuelva. Dejamos hervir.
4

Una vez hierve nuestra salsa bañamos el pollo con ella, le hacemos pequeños huequitos con un tenedor o cuchillo al pollo para que entre bien la salsa y quede jugoso, dejamos cocinando en fuego medio hasta que esté bien cocido. Disfruten.