Tortitas de Coliflor
#50pesos
#recetade3dollares
Deliciosas nutritivas y económicas
Tortitas de Coliflor
#50pesos
#recetade3dollares
Deliciosas nutritivas y económicas
Paso a paso
- 1
La Coliflor lávala y desinfecta, deja escurra el exceso de agua, deja seque bien y retira el tallo desde la parte de abajo, pártela en pedazos medianos desde el tallo, que queden arbolitos, pásalos por harina y reserva
- 2
Las puras claras de los huevos que no contengan nadita de las yemas, batelas hasta que se forme el capeado y no sé mueva de su lugar, ya que hayan levantado las claras, integra las yemas de una por una lentamente, sin dejar de batir, no permitas que baje
- 3
En lo que bates los huevos pon aceite suficiente en un sartén amplio a calentar
- 4
Pasa cada arbolito de coliflor por el huevo batido y luego fríe con cuidado por cada lado que forme la tortita, escurre el exceso de aceite y ponlo en la salsa de jitomate 🍅
- 5
Deja que hiervan las tortitas en la salsa unos minutos tapa y sirve calientes
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