Tibiar el agua y luego ponerla en un envase, agregarle el azúcar y la levadura. Revolver ligeramente, taparla y dejar reposar 5 minutos

Transcurridos los 5 minutos, poner la harina en el mesón, hacer un volcán, espolvorear la sal alrededor del volcán, ponerle las 6 cucharadas de aceite y poco a poco ir agregándole el agua mientras vas amasando. Ir amasando hasta lograr una masa suave y que no se te pegue de las manos.

Dejar reposar aproximadamente 30 minutos, en un envase tapado y en lugar cálido

SALSA: Se pone a hervir agua, luego se meten los tomates y se dejan 5 minutos. Luego se pelan, y se licuan. Se ponen en un envase y se le incorporan los demás ingredientes, uno a uno

De esa masa salen 4 pizzas grandes. Se agarra un porción de esa masa, se estira y se pone en un molde previamente engrasada. Se estira bien y se le agrega salsa (al gusto) queso mozzarella rallado, pimentón en tiras, cebolla en ruedas y orégano seco, se deja reposar 10 min.