Dulce de membrillo con Mambo Cecotec

Name: Dulce de membrillo con Mambo Cecotec
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos membrillo ya pelado y sin huesos/semillas; 400 grs azúcar; 1 limón pelado (sin huesos ni parte blanca)

LTC @cook_14214008

Dulce de membrillo con Mambo Cecotec

Guardada

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Ingredientes

500 gramosmembrillo ya pelado y sin huesos/semillas
400 grsazúcar
1limón pelado (sin huesos ni parte blanca)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar primero los membrillos con piel para quitarles la pelusilla. Pelar y trocear a cuartos.
2

Añadir en el vaso junto con trozos del limón y trocear hasta que quede muy pequeño V7 30" aproximadamente. (Mejor hacer en dos o tres veces, y mezclar al final)
3

Meter todo el membrillo que ya tenemos troceado, y añadir el azúcar. V8 30"
4

Cocinar a 100 grados V4 40-45'. Quedará como una mermelada espesa (si lo queréis más espeso, cocer hasta obtener la textura deseada).
5

Pasar a un recipiente y dejar enfriar.