Chiles rellenos de Picadillo
Paso a paso
- 1
En un comal poner los chiles (tatemarlos bien). Ya que estén sacarlos y ponerlos dentro de una bolsa de plástico por 15 min. (esto es para que suden y se facilite al momento de pelarlos).
- 2
Ya que pasen los 15 min. dentro de la bolsa. Pelarlos (esto ayuda a que la harina y el huevo 🥚se le pegue más pronto). Reservar.
- 3
Picar la cebolla y la papa 🥔 (en cuadros pequeños). Reservar.
- 4
En un sartén 🍳 con aceite verter la carne salpimentada y dorar. Enseguida agregar la cebolla y la papa 🥔. Ya que estén blanditas las papas 🥔 apagar el fuego 🔥. Reservar.
- 5
A cada chile hacerle una pequeña abertura. Sacarle las semillas y rellenarlos con el picadillo. Cerrar la abertura con los pica dientes o palillos. Reservar.
- 6
En un plato poner la harina y enharinar cada chile. Reservar.
- 7
En un bowl poner la clara de los huevos 🥚 y batir (con un batidor manual o eléctrico) hasta que la clara se levante (esto es hasta que haga espuma). Enseguida agregar de una en una cada yema y batir muy bien. Reservar.
- 8
Poner a calentar el aceite en una sartén 🍳.
- 9
Pasar cada chile por la clara de huevo 🥚 y verterlo al aceite caliente 🔥. Ya que esté dorado por los dos lados del chile sacar y escurrir en un colador o en toallas absorbente. Y listooo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Chiles rellenos de picadillo
Siempre me ha gustado el sabor del chile poblano, tanto en las rajas como en los chiles rellenos, en nogada, etc. Y Ahora les comparto esta receta deliciosa rellenos de picadillo
-
-
Chiles rellenos de picadillo y plátano macho estilo Mérida
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' -
-
Chiles rellenos de picadillo "cubano", en salsa de Jamaica
Esta es MI versión del picadillo cubano, con la que un día rellené chiles, y agregué antes de nornear una salsa de jitomate con jamaica y un toque de guajillo. Por supuesto que arroz para acompañarla, y si se puede, una copa de tinto.
-
Papas rellenas
Es muy rica en especial como piqueo de la tarde acompañado de un buen vaso de jugo.. #Papa #BatallaDeCocina
-
-
Involtini de berenjena
Esté plato es una combinación e innovación para mi al cocinar una berenjena rellenarla darle forma de canelones preparar salsa desde "0" darle el toque especial y la pasión requerida hace de este plato único
-
-
Pastel de papa y carne 🧑🏻🍳
La papa y la carne son una combinación ideal dentro de las muchas formas de preparar estos ingredientes quise experimentar un poco y hacer esta receta espero que les guste
-
-
-
Pastel de carne di dario
Una buena combinación de sabores que deleitaran tus invitados. Excelente para reuniones familiares o ocasiones especiales. Les deseo buen provecho que la difruten con mucho cariño Dario Leonardi.
-
Pastel de papas rico y fácil :)
Es una receta Argentina muy rica y sencilla de hacer, queda muy rica con una ensalada o si queremos sólo también es genial.
-
Pimientos rellenos de carne molida
Los pimientos rojos adornan las ensaladas... pero esta vez son el plato fuerte.
-
-
-
-
-
-
Arepa rellena de carne molida
Comer arepa en Venezuela, es una tradición... Por eso en donde quiera que esté, mi arepa estará conmigo ❤🇻🇪#delantaldorado
-
Kadinbudu köfte / Albóndigas de arroz 🥩🌾
Como les he contado, me encanta probar siempre platos nuevos y entre miles de recetas sabrosas que las guardo para "algún día preparar todas", escogí esta que me estaba haciendo ojitos, una receta turca que la hice cuidando cada detalle y espero les guste, a mi familia le encantó.
-
-
-
-
-
Pastel de Carne
Estoy a dieta y ando haciendo comidas bajas en grasa pero sabrosas#comidasaludable#delantaldorado -
-
Pie de papas
Pastel de patata o pie de papa preparado en el horno después de haber hervido, delicioso y diferente.
nicohps
Más recetas
Comentarios