Cortamos las verduras en juliana y las colocamos en la bandeja del horno (yo he puesto primero la patata, cebolla y encima los pimientos) añadimos el tomillo, una pizca de sal y un chorrito de aceite y metemos en el horno a 220° unos 20-30min (hasta que la patata se dore un poco)

Ponemos las hojas de albahaca, los dos ajos pelados y un chorro de aceite de oliva en la picadora y trituramos hasta obtener una salsa.

Salpimentamos la *melva (es un pescado parecido al atún) colocamos encima de las verduras y le añadimos la salsa que hemos preparado. Dejamos cocinar unos 15 ' a la misma temperatura. Y listo!!