Arroz amarillo con mariscos

Name: Arroz amarillo con mariscos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr arroz; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; 150 gr mariscos a elección (almejas y mejillones en este caso); 1 cápsula de azafrán; 1 cucharadita condimento para arroz; Sal y pimienta a gusto; Cantidad necesaria Caldo de pollo; 50 gramos arvejas congeladas

Zubito @zubito

Lejos de ser una paella, es una receta rápida y con pocos ingredientes... lo único poco común de tener a mano son los mariscos, que se pueden tener en el freezer... que disfruten!!

Arroz amarillo con mariscos

Zubito @zubito

Lejos de ser una paella, es una receta rápida y con pocos ingredientes... lo único poco común de tener a mano son los mariscos, que se pueden tener en el freezer... que disfruten!!

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

150 grarroz
1cebolla mediana
1 dienteajo
150 grmariscos a elección (almejas y mejillones en este caso)
1cápsula de azafrán
1 cucharaditacondimento para arroz
Sal y pimienta a gusto
Cantidad necesariaCaldo de pollo
50 gramosarvejas congeladas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una sartén con un poco de aceite (si es de oliva mejor) colocar la cebolla y el ajo picado chiquito. Rehogar hasta que transparente la cebolla, agregar el arroz y mezclar un poco.
2

Ir agregando el caldo de a poco, en dos o tres veces, no mezclar demasiado. A mitad del tiempo de cocción del arroz agregar los mariscos; faltando 5 minutos agregar las arvejas....
3

Y listo! A disfrutar!!!