Patatas de guarnición con romero y panceta ibérica
Que guarnición más rica!! Es verdad que estas patatas son para hacerlas muuuuuy de vez en cuando pero quedan súper ricas!!
Patatas de guarnición con romero y panceta ibérica
Que guarnición más rica!! Es verdad que estas patatas son para hacerlas muuuuuy de vez en cuando pero quedan súper ricas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será poner a cocer un poquito las patatas. Quedarán duritas, como medio hechas
- 2
Una vez escurridas las ponemos en una bandeja de horno y le añadimos la mantequilla, la panceta troceada y el romero fresco
- 3
Las metemos al horno a unos 180 grados durante aproximadamente 90 min. De vez en cuando abrimos el horno y damos unas vueltas para que se hidrates con la grasa que va soltando la panceta para coger sabor. Y cuando veamos que quedan doraditas ya estarán listas para acompañar nuestros platos.
- 4
Opción microondas: Ponemos las patatas con una pizca de agua en un bol grande, tapamos con film al cual le hacemos unos agujeritos y dejamos a máxima potencia unos 15 minutos. Al sacar salteamos las patatas con la panceta y el romero en una sartén!
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