Arroz con pollo al horno

Name: Arroz con pollo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr arroz; 1 l. caldo; 1/4 de pollo; verdura al gusto: judias verdes, judiones..; para el sofrito: 2 ajos, 4 champiñones; azafran, comino molido, pimenton dulce, 1/2 cucharadita de cada

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Siguiendo la tradicion, el arroz.

Arroz con pollo al horno

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Siguiendo la tradicion, el arroz.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

200 grarroz
1 l.caldo
1/4de pollo
verdura al gusto: judias verdes, judiones..
para el sofrito: 2 ajos, 4 champiñones
azafran, comino molido, pimenton dulce, 1/2 cucharadita de cada

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar el pollo en trozos pequeños y dorarlos. Reservar.
2

Picar el ajo y los champiñones muy pequeño, rehogar bien.
3

Hacer un hueco en el centro de la sarten y dorar las especias, echar un poco de caldo para que no se quemen.
4

Rehogar las verduras, poner el pollo y cocer 5 minutos.
5

Precalentar el horno a 200°.
6

Echar el arroz y cuando empieze a hervir meter al horno, 20 minutos.
7

Cuando el arroz este listo, sacar del horno, tapar y dejar reposar 5 minutos.