Azafran

arroz bomba • caldo de pollo (caliente) • mantequilla • cebolla picada fina • ajo machacados • tomates maduros rallados • pimiento amarillo y 1 pimiento verde en tiras • vino blanco • paprika (pimentón) • azafrán (o colorante) • Sal y pimienta • pulpo •

(3-4 unidades), en rodajas Hongos shiitake hidratados • Aceite de ajonjolí • Ajo picado • Jengibre fresco rallado • Cebolla grande en julianas • Zanahorias en rodajas finas • Pimiento verde en tiras • Pimiento rojo en tiras • Salsa de soja • Sal y pimienta • Arroz • Cúrcuma •

caldo de pollo • arroz arbóreo • queso grana padano • vino blanco • mantequilla • ajo • cebolla perla • Azafrán y sal

alitas pre ahumadas (la europea es una buena opción en la sierra) • Azafrán en polvo / o / aceite de achiote (color) • Sal (blanca, Ahumada o rosa) • Ajo (4 cucharas aprox) • Finas hierbas al gusto (perejil, estragón, cebollino, perifollo, eneldo, tomillo o apio) (se suelen vender premezcladas • “Sazón Los Andes” de 100 gr (o Maggi) (se pueden agregar hasta 200 gr de esta pasta al gusto)

camarones pelados • Leche evaporada • Azafrán • Curry • Cilantro • Perejil • Cebolla • Mantequilla • Aceite de Oliva • Sazonador

camarones • mejillones • almejas • pechuga de pollo • chuletas de cerdo • cebollas perla • pimiento • Fondo de pescado • Azafrán • Sal • Pimienta • vino blanco •

arroz bomba • pechuga de pollo • chuletas de cerdo • Camaron • pescado • cebolla perla • de pimiento Verde, rojo y amarillo • Perejil • vino blanco • Fondo de pescado • Aceite de oliva • Azafrán •

Carne • Papas • Harina de trigo • Arroz • Arverja • Zanahoria 1 pequeña • Caldo Maggi costilla • Cebolla cabezona • Pimentón • Ajo • Sal • Azafrán (color) •

pechuga pequeña • arroz • cebolla perla • zanahoria • de pimiento • cebolla puerro • Perejil • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Azafrán

Cebolla perla 1 uni • Aceite de oliva • Ajo • Pimiento rojo 2 Uni • Tomate 4 Uni • Paprika • Sal, pimienta c/n - • Arroz arborio • Camarones grandes o langostinos 12 Uni • Almejas 18 Uni • Mejillones con concha 18 Uni • Azafrán en pistilo •

brazo de pierna de cerdo • cerveza rubia • comino • mostaza • azafrán • sal al gusto • salsa de soya • sobres de caldo de pollo • pimienta • sal • anís estrellado • vino tinto •

avena • aceite de oliva • sal • agua • cúrcuma • champiñones • espinacas • aceite de oliva • huevos • aguacate • limón • espinacas •

pechugas de pollo • cebolla paiteña grande • cebolla blanca • pimiento • zanahoria • mantequilla • azúcar • mostaza • ajo • salsa de soya • orégano • azafran

pollo • tomate • cebolla • Pimiento • pepita de Ajo • Salsa de Tomate • Orégano • Sal • Azafràn • Mantequilla

pescado limpio • cebolla paiteña • pimiento • pepas ajo (yo solo tenia 2 y use esas) • achiote • Sal • aceite vegetal • Opcionales: • orégano • azafrán un poco nomas • mostaza • salsa de tomate

masa de soya • frijoles negro (porotos) licuados sin líquido o también se puede usar maní • cebolla roja finamente picada • ajo machacado • chile picante o en polvo (opcional) yo prefiero la pimienta en grano machacada • Aceite de oliva • Sal • azafrán o cúrcuma • comino en grano • zanahoria mediana rayada • miga de pan

filetes de salmón • cebollas patenas • pistachos naturales • azafrán • vino blanco seco • mantequilla • Aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta

tomate • huevos de codorniz • zanahoria • zucchini • azafrán • fondo de pollo • pimiento rojo • Sal y pimienta

arroz • costilla de cerdo • panceta • morcillas • garbanzos cocidos • patata • tomates (láminas y sofrito) • ajos • pimentón dulce • Aove • Azafrán molido • Sal fina •

Milanesa de cerdo cortada en cubos • Champiñones • pequeña Cebolla morada • Ajo cortados finamente • Ají Topito (o dulce) • Pimentón amarillo • Pimentón verde • zanahoria cortada en cubos pequeños • habichuelas cortadas • arvejas • tomate rojo rallado • zucchini amarillo y 50 g de zucchini verde en cubos •

Ravioles • crema de leche • ajo • sal • azafrán • harina • champiñones • mantequilla • pimienta • queso parmesano

camarones • Langostinos • robalo • de Carne de cerdo • Anillos calamar • cangrejo • Salmón • sal marina • azafrán • arroz • pimiento rojo • pimiento verde •

pasta fideuá • caldo de pescado • gambones • gambas • anillos de calamar • cebollas grandes rojas • pimiento rojo grande • pimiento verde grande • ajo triturados • Sal y pimienta negra • tomate frito • tomate seco •

aceite vegetal • arroz • camarones • anillos de calamar y 30 gr de Gambas • chorizo ​​en tiras • pollo • pescado filete • puré de tomate • arveja verde en lata • pimentón morrón rojo y amarillo • paprika • agua de azafrán •

costillas de cerdo • arroz • ajos (ajos asadoscasero)recetario • azafrán • choclo • arverjas • sal • salsa iglesa(calcular) • vinagre • azúcar (rubia) • ajos en polvo • pimienta negra •

frijol (de su elección) • laurel • agua cantidad necesaria> • de cebolla picada) • ajos picado) • aceite (vegetal) • arroz • azafrán • caldo (de su elección) • aceite • ajos polvo