Tortillas mexicanas

Name: Tortillas mexicanas
Yield: 16 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs - Harina de trigo; c/n Sal -; 1/2 cdta Polvo de hornear -; 2 cdas Grasa derretida-; c/n Agua tibia -

Axel Küsters @cook_14625964

Victoria - Bs As

Esta tortilla sirve para preparar tacos, burritos, fajitas y quesadillas.

Tortillas mexicanas

Axel Küsters @cook_14625964

Victoria - Bs As

Esta tortilla sirve para preparar tacos, burritos, fajitas y quesadillas.

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Ingredientes

16 raciones

200 grs- Harina de trigo
c/nSal -
1/2 cdtaPolvo de hornear -
2 cdasGrasa derretida-
c/nAgua tibia -

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Paso a paso

1

Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. Hacer un aro y en el centro agregar la grasa derretida.
2

Ir agregando aguatibia y formar una masa suave, amasar por 5 minutos.
3

Dividir en 16 bollitos iguales. Dejar reposar tapados por 30min.
4

Con un palo de amasar, estirar bien finitos los bollos.
5

Cocinar en una sartén (sin materia grasa) durante 45 segundos por cada lado. Reservar tapado para evitar que se sequen.

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Axel Küsters @cook_14625964

domingo, 06 de enero de 2019 a las 10:10 PM

Victoria - Bs As

La cocina? mi cable a tierra.

Comentarios (2)

Axel Küsters @cook_14625964

lunes, 07 de enero de 2019 a las 10:29 AM

Depende del tiempo que la dejes cocinar. La podes hacer vuelta y vuelta o la dejar unos segundos mas. El tema que que cuanto mas cocida esté, mas propenso a quebrarse.

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