Verduras con pescado y huevo duro
Después de tantos excesos un poquito de comida sana y variada.
Verduras con pescado y huevo duro
Después de tantos excesos un poquito de comida sana y variada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a lavar muy bien toda la verdura, sobre todo las acelgas que suelen venir con bastante tierra. Picamos todo menos las patatas que las vamos a dejar enteras. Le añadimos un cubito de caldo de verduras. Para enriquecer en sabor. Lo vamos a cocer todo muy bien, hasta que la patata esté cocida. Entonces retiraremos del fuego. Cocemos unos huevos en un cazo a parte.
- 2
Vamos a por el pescado. Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente, y un poco de mantequilla. Ahora ponemos el pescado y después de que se haga un poquito. Le añadimos el zumo de un limón y perejil picadito. Y estará listo nuestro plato de verduras y pescado con huevo duro.
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