Se precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo.

Se ponen en un bol los 3 huevos y se baten bien como para tortilla.

Se añaden los ingredientes húmedos: la lata de leche condensada, media lata de aceite, la ralladura de naranja y la cucharada sopera de agua de azahar (de la que se echa a los roscones de Reyes). Se bate todo hasta que quede una crema.

Por último se añaden los ingredientes secos: la harina (mejor tamizada) y la levadura. Se remueve bien hasta que quede una pasta homogénea.

Se agregan al final las semillas de amapola, batiendo un poco con movimientos envolventes.

Se engrasa un molde circular (de unos 20-22 cm) y se espolvorea con harina. Se añade la mezcla.

Se hornea a 180ºC durante 40-45 minutos. Si se os quema un poco la superficie poned un papel de aluminio por encima y continuad horneando.

Lo mejor para ver si está cocido es introducir un palillo de brocheta y comprobar si sale limpio.

Éste es el aspecto de mi bizcocho recién horneado y con los agujeros para comprobar la cocción... jajaja

Se deja enfriar encima de una rejilla y se espolvorea con azúcar glaçe.