Gelatina de pata (De res)
El nivel alimenticio es realmente alto , pues su contenido en colageno es el ingrediente principal.
Gelatina de pata (De res)
El nivel alimenticio es realmente alto , pues su contenido en colageno es el ingrediente principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seleccionamos una pata pelada (sin pelos) cortada en cierra da mejor resultados.
- 2
Se lava muy bien. En una olla Presión agregamos la pata y buena cantidad de agua que la cubra. La dejamos 1 hora verificando que no se seque el agua.
- 3
Después de estar blanda, le quitamos el cartilago y lo depositamos con canela y clavos en la licuadora.(verificamos que no tenga huesos) otra opción es hacer la infusión de canela y clavo aparte.
- 4
Luego llevamos a cocción los ingredientes licuados a fuego lento.
- 5
Dejamos enfriar y los pasamos en moldes a la nevera para que cuaje o endurezca. Y LISTO el postre.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (8)