Mezclamos la harina, el aceite, la cerveza, la levadura y un poco de sal, en un cuenco y mezclamos bien. Después en la tabla, amasamos un poco. Hacemos una bola. Dejamos reposar una media hora y extendemos la masa. La dividimos por la mitad en la misma lata.

Ponemos el sofrito (dos pimientos verdes, un pimiento rojo, un bote de tomate) frío, bien extendido

Horneamos durante 30' a 180° C, caliente arriba y abajo. La bandeja más bien abajo y ya está. Dos cocas en la misma lata

Deliciosa para un aperitivo

Muy rica para almorzar. Bon profit!!