Bizcocho de avena y manzana

Name: Bizcocho de avena y manzana
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 90 g azúcar; 1 yogur griego natural; 1/2 vaso yogur aceite oliva suave; 1 vaso yogur harina; 1 sobre levadura química; 2 vasos yogur copos de avena; Ralladura de una naranja; 2 manzanas

Judith Bocos 🐾 @Judith_73

Castilla y León

Una receta que funciona estupendamente como desayuno o merienda, muy fácil de preparar, con la medida de un vaso de yogur.

Bizcocho de avena y manzana

Judith Bocos 🐾 @Judith_73

Castilla y León

Una receta que funciona estupendamente como desayuno o merienda, muy fácil de preparar, con la medida de un vaso de yogur.

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Ingredientes

3huevos
90 gazúcar
1yogur griego natural
1/2 vaso yoguraceite oliva suave
1 vaso yogurharina
1 sobrelevadura química
2 vasos yogurcopos de avena
Ralladura de una naranja
2manzanas

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
2

A continuación añadir el yogur incorporándolo a la crema anterior durante unos minutos y seguidamente añadir el aceite en forma de hilo mientras sigue batiendo.
3

Incorporamos la harina y la levadura, sin dejar de batir. Después añadimos los copos de avena y dejamos que se integre todo.
4

Mientras, rallamos la piel de la naranja y pelamos y descorazonamos las manzanas. Rallamos también las manzanas y lo incorporamos todo a la crema.
5

Por último, vertemos la crema en un molde forrado de papel de horno, y horneamos a 180°, calor arriba y abajo, durante 45 minutos (dependiendo de cada horno). Dejamos reposar unos minutos dentro antes de sacarlo. A disfrutar, buen provecho!! 😋