Cortar la cebolla, morrón y ajo. Poner en una olla con un poquito de aceite, cortar la carne en cuadraditos, en este caso use ros biff, una vez cocinada la carne cortar los tomates en cubos pequeños y agregar.

Pelar las papas y el zapallo, yo use la mitad de un anco chico. Las papas cortarlas en cubos no tan chicos y el zapallo si, en cuadraditos pequeños.. Agregar en la olla y con una o dos tazas de agua y dejar cocinar durante 15 min aprox.

Agregar los condimentos y el caldito de verduras, luego el arroz y dejamos cocinar revolviendo y agregando el agua que haga falta. Aprox unos 15 min más.