Espagueti con carne molida de res
Paso a paso
- 1
Primeramente ponga a hervir los tomates y la cebolla en agua durante aproximadamente 15 minutos
- 2
Una vez estén cocidos los tomates y la cebolla retírelos de la olla y pele los tomates
- 3
Coloque en la licuadora los tomates, la cebolla, el aderezo, las especias y la 1/2 taza de agua (de preferencia de la misma en la que se cocieron los tomates y la cebolla)
- 4
Licúe hasta que la salsa quede líquida y reserve
- 5
Para cocer el espagueti colóquelo en una cacerola con agua hirviendo y sal de mar con finas hierbas al gusto. Por lo general su cocción toma alrededor de 11 y 15 minutos, sin embargo revíselo con frecuencia para que tome la consistencia de su preferencia
- 6
Para preparar la carne colóquela en un sartén o wok junto con el aceite de oliva, el chile morrón y el diente de ajo hasta que se dore
- 7
Cuando esté lista la carne, agregue la salsa y la pasta y mezcle bien
- 8
Cocine hasta que la salsa se seque un poco
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