Primeramente preparo la carne. Agregar sal, ajo polvo, un huevo crudo, y miga de pan remojada en leche. Mezclar bien. Formar las albóndigas que previamente pondremos queso en su interior.

Enharinar las albóndigas, freír y reservar.

Preparamos el puré de patata como viene las indicaciones del sobre. Colocar las albóndigas en el puré. Espolvorear con otro poco de queso y gratinar unos min. al horno.