Cabeza de cordero al horno

Name: Cabeza de cordero al horno
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 por persona cabeza o una entera partida por la mitad; aceite; sal; pimineta; tomillo; ajo; perejil; romero; albahaca

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Esta receta se hace mucho en mi tierra Aragón cuando se mata el cordero se aprovecha así la cabeza.

Cabeza de cordero al horno

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Esta receta se hace mucho en mi tierra Aragón cuando se mata el cordero se aprovecha así la cabeza.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

1 ración

1/2 por personacabeza o una entera partida por la mitad
aceite
sal
pimineta
tomillo
ajo
perejil
romero
albahaca

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se ciojee las medias cabezas En bol se pone todos los ingredientes, se va pringando muy bien y se deja reposar media hora.
2

Habremos puesto el horno precalentar mientras la hemos preparado y ponemos el horno a 180 grs y ponemos la cabeza sobre una hora y cada cuarto de hora la pintaremos con lo que suelte y listo.
3

Pasado la hora sacaremos y reposaremos.