Postre tipo Balcarce

Una versión inspirada en el famoso postre Balcarce. Sólo que no le puse Ricota ni castañas en almíbar.
Postre tipo Balcarce
Una versión inspirada en el famoso postre Balcarce. Sólo que no le puse Ricota ni castañas en almíbar.
Paso a paso
- 1
En un molde desmontable colocamos papel film, un círculo de pionono y himedecenos con almíbar (yo tenía almíbar de la lata de duraznos). Batimos crema con 3 cucharadas de azúcar y esencia de vainilla.
- 2
Sobre la base de pionono colocar dulce de lwche y luego crema, espolvorear con cacao.picamos algunas nueces y las colocamos sobre la crema.
- 3
Ahora colocar una capa de merenguitos y encima una tapa de pionono que podés hacer con los recortes que te sobraron o va a necesitar otro pionono. Repetimos:almíbar, dulce de leche, crema, cacao, nuees, merengues.
- 4
Mandamos al Freezer dos hs. Luego de ese tiempo vamos a untar los bordes con dulce de leche o crema y pegar coco rallado empujando con el mismo film o con la mano por todo el borde.mandar al Freezer una hora más.
- 5
Antes de servir espolvorear con mucho azúcar impalpable por encima y decorar con nueces. La torta lleva marcas a Fierro caliente.(Yo intenté con un utensilio que no era adecuado así que no se marcó)(la próxima me consigo los brochetes para parrilla)
- 6
Delmoldar y servir.
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