Pollo en Maracuyá (pasion fruit)

Name: Pollo en Maracuyá (pasion fruit)
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 presas pollo sin piel; 1 tomate maduro sin piel; 1 pimentón; 1 cebolla blanca; 3 maracuyas (pasion fruit); 1/2 vaso leche; 1 cucharada fécula de maíz; 1 cucharada mantequilla o ghee; Albahaca, Sal y pimienta

La Anfitriona @diapakoro

Armenia, Quindío, Colombie

Pollo en Maracuyá (pasion fruit)

La Anfitriona @diapakoro

Armenia, Quindío, Colombie

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 presaspollo sin piel
1tomate maduro sin piel
1pimentón
1cebolla blanca
3maracuyas (pasion fruit)
1/2 vasoleche
1 cucharadafécula de maíz
1 cucharadamantequilla o ghee
Albahaca, Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se licúan el tomate el pimentón, la cebolla, la albahaca, la sal y la pimienta. Luego en esta mezcla y una taza de agua se pone a cocinar el pollo lentamente
2

Se calienta la mantequilla o ghee, se agrega la leche mezclada con la fécula de maíz y se agrega el maracuyá
3

Se mezcla el pollo y la salsa y se deja cocinar 10 minutos !!!!