Torta de Vainilla con Pulpa de Maracuyá

Torta de Vainilla con Pulpa de Maracuyá
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar 2 moldes redondos de 24 cm. Precalentar el horno a 170 grados.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra,ósea dobla su volumen y se pone cremoso claro.
- 3
A continuación agregar la harina previamente cernido, agregar la esencia de vainilla y mover en forma envolvente,hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 4
Verter ésta preparación en los moldes y llevar a horno precalentado por 25 minutos aproximadamente.
- 5
Desmoldar dejar enfriar sobre una rejilla y luego cortar los bizcochuelos por la mitad, así te quedaran 4 discos para rellenar. Reservar un poco de crema Chantilly en una manga para decorar. Rellenar y cubrir toda la torta con crema Chantilly y reservar en la heladera.
- 6
Hidratar en agua fría la gelatina sin sabor,esperar que quede compacta,,luego disolver en microondas por 30 segundos. Agregar la gelatina disuelta a la pulpa de Maracuyá.
- 7
Retirar la torta de la heladera y enseguida bañar con la pulpa de Maracuyá por todo el contorno de la torta. En una manga pastelera con boquilla a elección poner la crema Chantilly reservada y en otra manga poner la crema de nutella. Decorar dándole la forma que más te guste.
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