Carne de res con chile para birria

Name: Carne de res con chile para birria
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 libras carne de res; 2 cucharadas aceite; ----- Salsa para birria; 3 chiles guajillo; 6 chiles de árbol; 5 tazas agua; 2 ajos; 1/2 cucharadita pimientas; 1/2 cucharadita clavos; 1 hoja laurel; 1 rajita pequeña de canela; 1 cucharadita sal

j.floresdeulloa @Chepis1962

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Ingredientes

1 1/2 librascarne de res
2 cucharadasaceite
-----Salsa para birria
3chiles guajillo
6chiles de árbol
5 tazasagua
2ajos
1/2 cucharaditapimientas
1/2 cucharaditaclavos
1 hojalaurel
1 rajitapequeña de canela
1 cucharaditasal

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Paso a paso

1

Quita la grasa a la carne y córtala en pedazos medianos.
2

En un sartén antiadherente, pon el aceite a calentar y agrega la carne.
3

Menea, hasta que empiece a dorar.
4

Lava los chiles y con el agua ponlos a cocer.
5

Licua los chiles con todos los ingredientes de la salsa.
6

Cuela la salsa en la carne doradita. Tapa y deja cocinar por unos 15 minutos.
7

Prueba la sazón y si ya está blandita, lista!!! Sirve caliente acompañada de frijoles fritos y alguna ensalada o arroz.

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j.floresdeulloa @Chepis1962

viernes, 06 de mayo de 2016 a las 01:31 AM

Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.

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