Albóndigas con tomate
Paso a paso
- 1
Preparar ingredientes
- 2
Calentar aceite en una cazuela y echar las albóndigas. Freír durante 10min aproximado a fuego lento
- 3
Mientras troceamos las patatas
- 4
Sacar las albóndigas y dejar en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite
- 5
Añadir las patatas a la cazuela con el aceite de las albóndigas. Freír durante 5 minutos. Sazonar con sal
- 6
Añadir el tomate a las patatas más un poco de agua (para medir el agua usar el recipiente del tomate). A los 10 minutos de añadir el agua, echamos las albóndigas y dejamos otros 10minutos. Sazonar al gusto (pimentón, sal, albahaca...)
- 7
Listo para servir, aunque si lo dejas reposar un poco queda más espesito
- 8
Nota: yo pongo 4 albóndigas y 1 patata por persona pero las cantidades dependerán del hambre que tenga cada uno y de la cantidad que se quiere.
- 9
Nota: también se pueden añadir champiñones, freír junto a las patatas (yo no tenía)
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