Pelas las 6 manzanas con 4 de ellas, el agua, la canela, el azúcar y los clavos haces una compota basta, que tenga trocitos.

Extiendes una base y vas poniendo rodajitas de queso y las otras 2 manzanas peladas en gajos o medias lunas finas

Por encima de el queso y las manzanas reparte la compota, la cantidad la eliges tu, si te sobra compota, puedes guardarla para el desayuno como mermelada.

Cierra con la otra base, hazle unos cuantos cortes a la masa, adornala y lleva al horno a 160 unos 30 o 35 minutos y lista para disfrutar en familia.