Magdalenas de chocolate y naranja

Name: Magdalenas de chocolate y naranja
Yield: 12 medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr. De chocolate negro troceado; 75 gr. De manteca en dados; 300 gr. De harina leudante; 75 gr. De harina 000; 3 cucharadas cacao en polvo; 3 cucharadas azúcar; 2 huevos; 250 ml. De leche; 1 naranja rallada; Chocolate blanco para decorar; Ralladura de naranja

Ana @cook_14999698

#RecetasParaEnamorar
Cuando era chica y hacía mucho frío con mi mamá y hermana nos metíamos en la cocina y aprendiamos recetas. Ella aprendió a cocinar con nosotras y esta fue una de las primeras recetas.

Magdalenas de chocolate y naranja

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Ingredientes

25 minutos

12 medianas

150 gr.De chocolate negro troceado
75 gr.De manteca en dados
300 gr.De harina leudante
75 gr.De harina 000
3 cucharadascacao en polvo
3 cucharadasazúcar
2huevos
250 ml.De leche
1naranja rallada
Para la decoración
Chocolate blanco para decorar
Ralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Precalenta el horno a 210°c. Coloca el chocolate y la manteca en un recipiente a baño María y remové hasta que el chocolate y la manteca se hayan derretido. Una vez derretidos retira el recipiente del fuego
2

Tamiza las dos harinas con el cacao en un recipiente grande. Agrega el azúcar y hace un hueco en el medio.
3

Bati los huevos, la leche y la ralladura de naranja en un bol y verterlos en el hueco formado con la mezcla de chocolate derretido. Mezcla hasta que se hayan unido bien. Tiene que tener una textura grumosa
4

Coloca la mezcla en moldes para Magdalenas y llena el molde en las tres cuartas partes de la capacidad. Hornea a horno medio durante 20 minutos o hasta que al meter un palillo, éste salga limpio. Dejar las magdalenas enfriar en el molde y luego sacarlas.
5

Para decorar, caliente el chocolate y pongalo en una manga. Coloqué el chocolate en la forma que quiera, hagale una pequeña bola de chocolate y coloque encima la ralladura.
6

Ya tiene unas ricas magdalenas