LACTONESA básica. (mayonesa con leche) Sin huevo

barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Igual o mejor que la mayo casera y super fácil
LACTONESA básica. (mayonesa con leche) Sin huevo
Igual o mejor que la mayo casera y super fácil
Paso a paso
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Ponemos la leche, pongo 50 ml de leche y a ojo pongo el triple de aceite.
- 2
Ponemos el mixer en el vaso y sin moverlo mixeamos un poco abajo y luego si mezclamos arriba y abajo. En unos segundos ya emulsiona.
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Agregamos el jugo de medio limón, sal ajo y pimienta y mezclamos con cuchara, ahí como magia por acción del limón espesa mucho más nuestra mayo. Guardamos en frasco cerrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
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