Cocinar la cebollas, morrón, ajos en aceite, agregar la carne y cocinar 10 minutos.añadir el perejil y la pimienta

Aparte hervir la papa hasta que esté tierno, preparar el puré con manteca, leche y un poquito de crema de leche

En una bandeja enmantecada poner una parte del puré y rellenar con la mezcla de carne picada y huevos duros.y tapar con la otra parte de puré, espolvorear con el queso rallado. Meter al horno calientes hasta que se dore y listos.