Milanesa de pescado a la pizza con puré de papas y calabaza

Name: Milanesa de pescado a la pizza con puré de papas y calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la milanesa; 1 rodaja grande de surubí; 2 huevos; Pan rallado; Mostaza y sal con especias (si se tiene); 1 cebolla chica; 2 tomate chicos; 2 zanahoria chica; 1 morrón rojo chico; 1 remolacha chica; Sal, condimento para pizza, agua, puré de tomate; 1 papa mediana; La mitad de una calabaza chica; Manteca

Natalia Romero @cook_14145067

Milanesa de pescado a la pizza con puré de papas y calabaza

Natalia Romero @cook_14145067

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la milanesa
1 rodajagrande de surubí
2huevos
Pan rallado
Mostaza y sal con especias (si se tiene)
Para la salsa
1cebolla chica
2tomate chicos
2zanahoria chica
1morrón rojo chico
1remolacha chica
Sal, condimento para pizza, agua, puré de tomate
Puré
1papa mediana
La mitad de una calabaza chica
Manteca
Queso mozalera

Guardada

Paso a paso

1

Milanesa: dividir en cuatro parte el pescado, condimentar con sal con especias. Luego pasarlos por los huevos previamente batidos con la mostaza. Por último pasarlos en el pan rallado. Por último lo freímos o lo hacemos al horno cómo más lo prefieran
2

La salsa: en una olla cristalizar la cebolla con aceite. licuar el tomate, la zanahoria, el morrón y la remolacha y agregarlos junto a la cebolla, condimentar con sal y un poco de condimento para pizza (ir agregando agua caliente si se necesita). Por último se agrega el puré de tomate y dejar cocinar a fuego medio.
3

Puré: hervir las papas y la calabaza con agua y sal. Una vez hervidos pisarlos junto con un poco de manteca, aceite y si es necesario agregar sal.