En una olla con agua ponga los chorizos a cocer Ya cuando estén cocidos escurre y le quita el cuerito q trae los corta de forma horizontal y pone un sartén o olla y los Dora por ambos lados ellos sueltan su propia grasa.

Luego echar el apio e l puerro, los ejotes y todo lo demás menos las papas.

Luego tapar por cinco minutos luego echar el agua y las papas ya cuando esté cocinado servir con lo que guste.