Pie de limón🍋

Name: Pie de limón🍋
Cuisine: chilenas
Ingredients: masa:; 1 1/2 taza harina sin polvo; 125 gr margarina; 1 taza azúcar flor; 1 huevo; 1 tarro leche condensada; 2 yemas; Jugo de dos limones; 4 claras; 1 taza azúcar

DanielaPS @cook_5850930

Antofagasta, Chile

Pie de limón🍋

DanielaPS @cook_5850930

Guardada

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Ingredientes

masa:
1 1/2 tazaharina sin polvo
125 grmargarina
1 tazaazúcar flor
1huevo
Relleno:
1 tarroleche condensada
2yemas
Jugo de dos limones
Decoración:
4claras
1 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

MASA: mezclar harina, azúcar y margarina con un tenedor cuando este todo unido, tipo arena, agregar un huevo, unir con el tenedor sin amasar, estirar y poner en el molde previamente enmantequillado y enharinado, llevar al horno 15min a temperatura media
2

RELLENO: mezclar leche condensada con las yemas, unir ambas cosas y agregar el jugo de limones, luego poner en la masa y al horno de nuevo por 10 a 15 min más
3

DECORACIÓN: poner el azúcar con las claras a baño María, revolver hasta que se disuelva el azúcar, batir hasta formar un merengue, luego decorar el pie, llevar al horno unos minutos