Tarta tomate y verduras.🍅🌶😉

Name: Tarta tomate y verduras.🍅🌶😉
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias; 1/2 morrón; 3 zapallitos tronco; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 5 tomates perita; 2 huevos; 2 cucharadas maicena; 2 cucharadas pan rallado; 1/2 caldo de verdura; Provenzal; Ají molido; Comino; 1 tapa pascualina; Queso rallado

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Tarta tomate y verduras.🍅🌶😉

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Ingredientes

2zanahorias
1/2morrón
3zapallitos tronco
2 dientesajo
1cebolla
5tomates perita
2huevos
2 cucharadasmaicena
2 cucharadaspan rallado
1/2caldo de verdura
Provenzal
Ají molido
Comino
1tapa pascualina
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar bien finita la cebolla y fritarla con una pizca de sal. Luego agregarle las zanahorias ralladas y los zapallitos cortados en cuadraditos pequeños, el ajo, morrón y condimentos. Revolver bien agregando un chorrito de agua si es necesario. Dejar cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos. Luego retirar y dejar entibiar.
2

Prender el horno para que vaya calentando. Mientras aceitamos una tartera y colocamos la masa. Sobre esta ponemos las 2 cucharadas de pan rallado bien desparramado.
3

Batimos los dos huevos y cortamos los tomates en finas rodajas (eso va a gusto de cada uno)
4

Le agregamos a la mezcla la maicena revolver todo muy bien. La vertemos en la tartera y desparramamos la mezcla. Le colocamos la mitad del huevo batido fijándonos que cubra toda la tarta. Después colocamos las rodajas de tomates por encima. Y vertemos el otro poco de huevo batido guardando un poquito para luego pincelar la tarta. Espolvoreamos queso rallado por encima y cocinamos a horno fuerte por unos 25 a 30 minutos.
5