Lavamos las verduras y cortamos La zanahoria en rodajitas y el pimiento en tiras.

Ponemos unas gotitas de aceite en la sartén añadimos las verduras y le echamos sal.las hacemos a fuego medio que queden como a la plancha.

Mientras machacamos los ajos con sal en el mortero le añadimos las hierbas provenzales y un chorrito de aceite, lo mezclamos y con una brocha embadurnados los filetes de merluza.

Sacamos las verduras que ya las tenemos hechas y aprovechamos ésa misma sartén para los filetes.

No hace falta echarle aceite ya que la merluza lleva su condimento, la hacemos también a fuego medio y que quede cómo a la plancha y ya tenemos nuestra comidita rica y sana.

Se le puede añadir todo tipo de verdura ehh.