Primero hacemos el caramelo. Colocamos al fuego 150 gr de azúcar, 8 cads de agua y un chorrito de jugo de limón (opcional). Remover cada tanto hasta que tenga color deseado. Retirar y acaramelar un molde savarin 24. Dejar enfriar

Cortamos el pan en trozos y lo mezclamos con la leche tibia por unos 30 minutos. Yo tenía un pan integral pero podes usar el pan que quieras

En un bowl batimos los huevos, 250 gr de azúcar y una cdta de esencia de vainilla

Volcamos esta preparación al pan remojado. Mezclamos bien. Podemos pasar por una minipimer o licuadora si queremos que sea más cremoso, para deshacer más el pan. Agregamos los arándanos (opcional, podes agregar pasas de uvas, frutos secos, etc lo que te guste)

Volcar en el molde acaramelado. Y llevar a horno a baño María (160grados) aprox una hora. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Acompañar con crema, dulce de leche o lo que te guste!