Chaufa de hígado

Name: Chaufa de hígado
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo arroz; 4 filetes hígado sazonado con sal y pimienta; 2 cucharadas pimentón picado cuadraditos; 4 huevos; Aceite lo necesario; al gusto Sal; al gusto Sillao; 1/2 taza espinaca lavado y picado

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Chaufa de hígado

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Ingredientes

1/2 kiloarroz
4 fileteshígado sazonado con sal y pimienta
2 cucharadaspimentón picado cuadraditos
4huevos
Aceite lo necesario
al gustoSal
al gustoSillao
1/2 tazaespinaca lavado y picado

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Paso a paso

1

Sancoche el srroz y granee
2

Sazone los filetes de hígado con sal y pimienta comino y freír en aceite caliente y luego picar en cuadrados y reservé
3

En otra sartén agrega los huevos deja que doré un poco y luego mover el huevo y agregue el hígado picado agregue un tazón arroz agrega el pimentón picado y la espinaca mover todo agregando el sillao al gusto seguir moviendo y listo
4

Sirva el chaufa de hígado

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

sábado, 02 de marzo de 2019 a las 01:03 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Chaufa Hígado

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