Torta 80 golpes!!!
Esta receta me la pasó una amiga de mí vieja!!!👵es muy muy rica esponjosa y obvio Fácil de hacer.😉
Torta 80 golpes!!!
Esta receta me la pasó una amiga de mí vieja!!!👵es muy muy rica esponjosa y obvio Fácil de hacer.😉
Paso a paso
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Modo de preparación:primero vamos a realizar una esponja!! colocando la 1/2 taza de leche, del medio Kg de harina vamos a ponerle una cucharada panzona de harina y los 25 gr de levadura mezclar y dejar espumar.tapado por unos minutos en un ambiente cálido.😉
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Bueno, seguimos!!ahora vamos, a realizar una corona y allí van a colocar los huevos, el azúcar, el aceite girasol la vainilla y la esponja y en la harina agregar la pizca de sal integrar todo amasar bien bien!! Y por último golpear 80 veces con muchas ganas y pensando en lo que nos molesta jajajaja no en la suegra jaja
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Y por último dejar levar al doble, una ves levado desgasificamos y estiramos la masa en forma rectangular no grueso, como para hacer facturas y aparte preparamos en un cazurro la manteca pomada y la revolvemos, una ves lista untan la manteca en la masa y le espolvorean los 200 gm de azúcar y listo enrollar como un Pionono y cortarlo en trozos de 5 a 7 cm aprox. a mí torta la hice en una lata de dulce y lo vamos a engrasar todo y allí colocamos los bollos separados cubrir todo.
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Luego una vez levado la torta yo le espolvoreo azúcar extra y lo llevó a horno precalentado uno 10'.y luego horneo a 175° por espacio de 50' aprox dependiendo el horno. atento ni bien esté dorado desmoldar enseguida si no el caramelo se pone duro se entendió?
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Bueno espero que les guste!! Les juro es una bomba 😋
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Y una ves lista a disfrutar.
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Un truqueli para saber si la torta esta es que se despega del molde 😉
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Luciana Rimassa -
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