Crema de zapallo y albahaca
Muy fácil de hacer, ideal para días de frío con un muy rico sabor! La albahaca y el queso le dan un toque muy especial!
Crema de zapallo y albahaca
Muy fácil de hacer, ideal para días de frío con un muy rico sabor! La albahaca y el queso le dan un toque muy especial!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el zapallo.
- 2
Cocer el zapallo y añadir al agua sal.
- 3
Picar la cebolla en cuadritos.
- 4
Freír la cebolla con mantequilla.
- 5
Picar el queso.
- 6
Picar la albahaca.
- 7
Condimentado. Freír muy bien la cebolla e incorporar la sal, pimienta, orégano, comino, merkén, a gusto.
- 8
Una vez frita.
- 9
Disolver la harina en leche.
- 10
Añadir la harina y leche a la cebolla, pasándola por un colador para evitar grumos.
- 11
Cocinar por 3 minutos.
- 12
Colocar el zapallo cocido en la juguera.
- 13
Colocar de la misma agua de la cocción del zapallo.
- 14
Añadir la mezcla de la cebolla y la leche.
- 15
Agregar el queso y la albahaca.
- 16
Licuar hasta que se mezclen todos los ingredientes.
- 17
Cortar pan en tiras y freír con aceite agradándole ajo en polvo y orégano.
- 18
Servir en un pocillo, decorar con albahaca fresca y colocar los pancitos recién fritos, y disfrutar!
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