Atún a la plancha
Es el pescado azul que más consumimos en nuestro país. Yo suelo comprar el atún cortado en lomos, por lo que la técnica idónea para prepararlo es a la plancha
Atún a la plancha
Es el pescado azul que más consumimos en nuestro país. Yo suelo comprar el atún cortado en lomos, por lo que la técnica idónea para prepararlo es a la plancha
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un plato pongo los lomos y los dejo macerar durante un rato con perejil, ajo y un chorrito de aceite.
- 2
Después, pongo una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite y echo los lomos, les echo la sal y los doro por los dos lados, durante 2 minutos aproximadamente por cada lado, siempre teniendo cuidado de no pinchar, ni presionar con el tenedor, para que los jugos del atún no salgan.
- 3
Por último, le echo por encima un poco de mayonesa porque en mi casa nos encanta así, pero podéis aderezarlos con cualquier otra salsa.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)