Esqueixada de bacallà

Name: Esqueixada de bacallà
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate; 1/2 cebolleta; 1 vaso pimiento rojo y verde troceado congelado; 250 gr bacalao desmigado y desalado; 2 cucharadas soperas vinagre de manzana; Rectificar de sal si fuera necesario

Mireia12mcm @mireia12mcm

¡Ensalada fácil, rica y sana! Tiene muchísimas variantes, ésta vez he querido cambiar un poco de ingredientes, normalmente la suelo hacer con naranja y aceitunas negras, cualquier opción está deliciosa!! 😄🤤
#memorias

Esqueixada de bacallà

Mireia12mcm @mireia12mcm

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1tomate
1/2cebolleta
1 vasopimiento rojo y verde troceado congelado
250 grbacalao desmigado y desalado
2 cucharadas soperasvinagre de manzana
Rectificar de sal si fuera necesario

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar 30seg la mezcla de pimientos. Y cortar a cubitos pequeños el tomate y la cebolleta.
2

Desmigar un poco más el bacalao.
3

Añadir todos los ingredientes en un bol. Y aderezar con el vinagre y la pizca de sal si fuera necesario. Dejar reposar en la nevera mínimo 30min