En un bol colocar los 3 huevos y batir 3 min o 5 minutos a mano hasta q quede con burbujas de aire. Luego echar los 400 gr de azúcar y seguir batiendo 5 minutos más.

Luego sumarle a la mezcla las 15 cucharadas de aceite, un poquito de esencia de vainilla y la leche y seguir batiendo para incorporar todos los ingredientes. Una vez hecho esto colocar la harina leudante y continuar batiendo para obtener mejores resultados, para que quede esponjoso va a depender de cuanto hallamos batido los ingredientes.

Una vez terminada la preparación verter en el molde previamente enharinado y llevar al horno en temperatura mínima durante 60 min. O depende del horno que tengamos.. A mi me llevo 50 min para llegar a la cocción exacta. Luego de cocinarlo esperar 15 minutos para desmoldarlo. En mi caso luego lo rellene con dulce de leche para la merienda..

Riquísimoooo a probarrr!!!!