Los tomates de árbol vienen de fuera los podéis encontrar en las tiendas Pakistanis en la sección de congelados. Tienen un sabor agridulce le da un toque personal yo como no puedo comer sal siempre estoy investigando para que la comida tenga un sabor bueno y me ha gustado la verdad.

Ponemos en una bandeja los pescados sal pimienta y todos los demás ingredientes a rodajas finas los tomates de árbol ya descongelados.

Por otro lado pondremos las almejas en agua y sal dos cucharadas o tres y el agua templada esto hace en teoría que se abran, las que estén rotas tirarlas y las que no se abran también porque son malas. A mi solo se me han abierto la mitad y eso que la pescadera me avisó, pero me encapriche con las grandes, pensaba que eran de carril, pero no lo eran, en fin pensar que todas no se abren esto es así.

Poner en el horno a 200º durante 45 minutos