Cortar la carne en cubos y sellar en una cacerola con aceite, una vez dorada, sacar y reservar en un plato aparte.

Cortar en cubos chiquitos la papa y el zapallo, agregar a la preparación anterior y dejar cocinar mientras revolvemos de vez en cuando para que no se pegue. Poner sal y orégano.

Cuando la papa empiece a cocinarse vamos a agregar la zanahoria cortada en rodajas y la carne que habíamos cocinado al principio.

Agregar el puré de tomate. En este caso yo tenía un choclo ya hecho (me había sobrado del día anterior) entonces lo puse ya cocido, pero ustedes lo ponen directamente y se cocina ahí mismo.

Servir y disfrutar.