Manteca clarificada
Lore Rojas @Loreale216
La manteca clarificada es una grasa láctea que se obtiene a partir de manteca, y se funde para separar los sólidos lácteos y el agua de la grasa.
Manteca clarificada
La manteca clarificada es una grasa láctea que se obtiene a partir de manteca, y se funde para separar los sólidos lácteos y el agua de la grasa.
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chef y estudiante de gastronomía y alta cocina
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