Sopa de sandía

Name: Sopa de sandía
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Kl sandía pesada después de quitarle la cáscara; 1 yogurt natural (sin azúcar); 1 chorreón nata y un poco más para el adorno; 6 hojas menta y alguna más para el adorno; El zumo de 1/2 limón; 1 trocito jengibre rallado; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Sopa de sandía

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2 Klsandía pesada después de quitarle la cáscara
1yogurt natural (sin azúcar)
1 chorreónnata y un poco más para el adorno
6 hojasmenta y alguna más para el adorno
El zumo de 1/2 limón
1 trocitojengibre rallado
1 pizcasal
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitar la cáscara a la sandía, sacar unas bolas para el adorno, poner la sandía y el resto de ingredientes en un vaso batidor, batir hasta que esté todo bien integrado.
2

Meter en la nevera hasta su consumo. Emplatar en un plato hondo, colocar las bolitas de sandía, echar unas gotitas de nata y poner unas hojitas de menta.
3

Espero que os guste.