Fritada de bonito

Name: Fritada de bonito
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo o amarillo; 1 cebolla picada; 1 manojo ajetes en rodajas; 1 lata ventresca de atún o bonito; 1 vaso tomate triturado; Sal, aceite

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Un plato que sirve para acompañar con patatas asadas o para servir de relleno en canelones, lasaña, lo que os apetezca. Fácil y delicioso. Espero que os guste.

Fritada de bonito

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Un plato que sirve para acompañar con patatas asadas o para servir de relleno en canelones, lasaña, lo que os apetezca. Fácil y delicioso. Espero que os guste.

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Ingredientes

1pimiento verde
1pimiento rojo o amarillo
1cebolla picada
1 manojoajetes en rodajas
1 lataventresca de atún o bonito
1 vasotomate triturado
Sal, aceite

Guardada

Paso a paso

1

Teniendo toda la verdura picada, añadir a una sartén con un poco de aceite caliente los ajetes y cebollas y rehogar hasta que se dore.
2

Agregar los pimientos y dejar freír unos minutos hasta que queden tiernos a temperatura media.
3

Añadir el tomate y mezclar bien. Dejar hervir a temperatura media unos diez minutos. Salar ligeramente.
4

Por último, agregar el bonito desmenuzado, mezclar muy bien y cocer unos cinco minutos. Tiene que quedar espeso, como un pisto.